După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Alegem și spălăm lintea și o înmuiem 2 ore (dacă nu este un soi care fierbe repede). O scurgem, o aducem la fierbere cu 1 litru de apă proaspătă și foaia de dafin și fierbem la foc mic 25–35 de minute, până se înmoaie, dar nu se sfărâmă; sărăm la sfârșitul fierberii.
2. Într-o crăticioară, călim ceapa tocată mărunt în două treimi din unt timp de 5 minute, până devine sticloasă, presărăm făina și o călim 2–3 minute, amestecând, până devine ușor aurie.
3. Amestecăm rântașul cu 2 dl de apă rece până la omogenizare, îl turnăm peste linte și fierbem 5 minute, amestecând, până se îngroașă mâncarea.
4. Asezonăm cu oțetul, zahărul și piperul pentru un gust acrișor – gustul acru este esența preparatului, așa că gustăm cu încredere; scoatem foile de dafin.
5. Prăjim 4 ouă ochiuri în untul rămas într-o tigaie, astfel încât gălbenușurile să rămână fluide.
6. Punem lintea în farfurii adânci, așezăm oul ochi deasupra și servim cu castraveți murați și pâine proaspătă.
Sfat: „Čočka na kyselo” din cantinele și cârciumile cehe este preferată în zilele obișnuite fără carne; se servește și cu cârnați (párky) – dacă dorești un preparat cu carne, prăjește alături o pereche de crenvurști.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.