Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Šošovicu preberieme, umyjeme a (ak nejde o rýchlo sa variacu odrodu) namočíme na 2 hodiny. Scedíme, s 1 litrom čerstvej vody a bobkovými listami privedieme do varu a na slabom ohni varíme 25–35 minút domäkka, ale nesmie sa rozpadávať; na konci varenia osolíme.
2. V malom hrnci na dvoch tretinách masla dusíme nadrobno nakrájanú cibuľu 5 minút dosklovita, posypeme múkou a za miešania opekáme 2–3 minúty do svetlej žemľovej farby.
3. Zápražku rozmiešame s 2 dl studenej vody dohladka, prilejeme k šošovici a za miešania varíme 5 minút, kým prívarok nezhustne.
4. Octom, cukrom a čiernym korením dochutíme nakyslo – kyslá chuť je podstatou jedla, preto priebežne ochutnávame; bobkové listy vyberieme.
5. Na zvyšnom masle pripravíme na panvici 4 volské oká tak, aby žĺtky zostali tekuté.
6. Šošovicu naberieme do hlbokých tanierov, navrch zosunieme volské oko a podávame s kyslými uhorkami a čerstvým chlebom.
Tip: „Čočka na kyselo“ z českých jedální a krčiem je obľúbeným jedlom bezmäsitých všedných dní; zvykne sa podávať aj s údeninou (párky) – ak chceme mäsitejšie jedlo, opečieme k nej pár párkov.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.