1. Agħżel l-għads, aħslu u xarrbu għal 2 sigħat jekk ma jkunx tat-tip li jissajjar malajr. Saffih, għalli ma' 1 litru ilma frisk u l-werqa tar-rand u sajjar fuq nar baxx għal 25–35 minuta sakemm jirtab mingħajr ma jitfarrak; żid il-melħ fl-aħħar tat-tisjir.
2. F'borma żgħira b'żewġ terzi tal-butir, sajjar il-basla mqattgħa żgħira għal 5 minuti sakemm issir trasluċida, ferrex id-dqiq u aqli waqt li tħawwad għal 2–3 minuti sakemm isir lewn ħobż ċar.
3. Ħallat ir-roux ma' 2 dl ilma kiesaħ sakemm ikun lixx, ferrgħu mal-għads u sajjar għal 5 minuti waqt li tħawwad sakemm it-taħlita teħxien.
4. Ħawwar bil-ħall, iz-zokkor u l-bżar biex ikun qares – l-aċidità hija l-qofol tal-platt, għalhekk duq b'kunfidenza; neħħi l-weraq tar-rand.
5. Aqli 4 bajdiet sħaħ f'taġen bil-bqija tal-butir sabiex l-isfar jibqa' likwidu.
6. Qassam l-għads fi platti fondi, poġġi l-bajda moqlija fuqu u servi ma' ħjar imnaddfin u ħobż frisk.
Parir: Iċ-“čočka na kyselo” tal-kantins u t-taverni Ċeki hija favorita għall-ġranet tal-ġimgħa mingħajr laħam; iservuha wkoll biz-zalzett (párky) – jekk trid aktar laħam, aqli par zalzett frankfurter magħha.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.