1. Didolwn a golchwn y corbys a'u mwydo am 2 awr (oni bai eu bod yn fath sy'n coginio'n gyflym). Draeniwn, berwn gydag 1 litr o ddŵr ffres a'r ddeilen llawryf, a choginiwn dros wres isel am 25–35 munud nes eu bod yn feddal ond heb chwalu; ychwanegwn halen ar ddiwedd y coginio.
2. Mewn sosban fach, meddalwn y nionyn wedi'i dorri'n fân mewn dwy ran o dair o'r menyn am 5 munud nes ei fod yn dryloyw, ysgeintiwn y blawd drosto a ffriwn gan droi am 2–3 munud nes ei fod yn lliw bara golau.
3. Cymysgwn y roux â 2 dl o ddŵr oer nes ei fod yn llyfn, ychwanegwn at y corbys a choginiwn gan droi am 5 munud nes bod y stiw yn tewychu.
4. Sesnwn â'r finegr, y siwgr a'r pupur i roi blas sur – y surder yw hanfod y pryd, felly blaswn yn hyderus; tynnwn y dail llawryf allan.
5. Ffriwn 4 wy mewn padell yng ngweddill y menyn fel bod y melynwy'n dal yn rhedegog.
6. Rhown y corbys mewn platiau dwfn, llithrwn yr wyau wedi'u ffrio ar eu pennau a gweinwn â chiwcymbr wedi'i biclo a bara ffres.
Awgrym: Mae “čočka na kyselo” cantinau a thafarndai Tsiec yn ffefryn ar ddiwrnodau'r wythnos heb gig; fe'i gweinir hefyd â selsig (párky) – os hoffet fersiwn fwy cigog, ffria bâr o selsig Frankfurt i fynd gydag ef.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.