1. Lajittele ja pese linssit ja liota 2 tuntia, jos ne eivät ole nopeasti kypsyvää lajiketta. Valuta, lisää 1 litra tuoretta vettä ja laakerinlehti ja kiehauta. Keitä miedolla lämmöllä 25–35 minuuttia pehmeiksi mutta ehjiksi. Suolaa keittämisen lopuksi.
2. Kuullota pienessä kattilassa hienonnettu sipuli kahdessa kolmasosassa voista 5 minuutissa. Ripottele jauhot päälle ja paista sekoittaen 2–3 minuuttia vaalean kullanväriseksi.
3. Sekoita suurus 2 dl:aan kylmää vettä sileäksi, kaada linsseihin ja keitä sekoittaen 5 minuuttia, kunnes muhennos sakenee.
4. Mausta etikalla, sokerilla ja pippurilla hapahkoksi. Happamuus on ruoan ydin, joten maista rohkeasti. Poista laakerinlehdet.
5. Paista pannulla lopussa voissa 4 munaa niin, että keltuainen jää juoksevaksi.
6. Annostele linssit syville lautasille, liu'uta paistettu muna päälle ja tarjoile suolakurkkujen ja tuoreen leivän kanssa.
Vinkki: Tšekkiläisten ruokaloiden ja kapakoiden čočka na kyselo on lihattomien arkipäivien suosikki. Se tarjotaan usein myös nakkien eli párkyn kanssa. Jos haluat lihaisamman version, paista seuraksi pari nakkia.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.