1. Leikkaa sämpylät 1 cm paksuiksi viipaleiksi. Parhaita ovat kuivahtaneet 1–2 päivää vanhat sämpylät. Sekoita maito, munat ja puolet sokerista kulhossa sileäksi.
2. Kuori omenat, poista siemenkodat ja viipaloi ohuiksi. Kääntele rusinoiden, kanelin ja lopun sokerin kanssa.
3. Voitele noin 20 × 30 cm:n uunivuoka. Kasta sämpyläviipaleet yksitellen maito-munaseokseen ja lado yksi kerros vuoan pohjalle.
4. Ripottele päälle puolet omenatäytteestä, lisää kerros sämpylää, loput omenasta ja päällimmäiseksi sämpylää. Kaada loppu maitoseos tasaisesti päälle ja jaa loppu voi pieninä nokareina pinnalle.
5. Paista 180 °C:seen esilämmitetyssä uunissa 35–40 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja rapea ja pohja mehevä.
6. Tarjoile haaleana lusikoitavina annoksina, halutessasi pienen smetanamäärän tai vaniljakastikkeen kanssa.
Vinkki: Žemlovka on tšekkiläisen keittiön kuivat sämpylät hyödyntävä jälkiruoka ja isoäitien sunnuntaiherkku. Makea rahkakerros tekee siitä runsaamman ja valkuaisvaahtopinta eli sněhová čepice juhlavan.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.