Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Žemle (najlepšie suché, 1–2 dni staré) nakrájame na kolieska hrubé 1 cm. Mlieko v mise rozmiešame s vajcami a polovicou cukru dohladka.
2. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na tenké plátky; premiešame s hrozienkami, škoricou a zvyšným cukrom.
3. Zapekaciu misu s rozmermi približne 20 × 30 cm vymastíme maslom. Plátky žemlí postupne namáčame do mliečno-vaječnej zmesi a jednu vrstvu uložíme na dno misy.
4. Rozdelíme na ne polovicu jablkovej plnky, potom pridáme ďalšiu vrstvu žemlí, zvyšné jablká a nakoniec žemle; rovnomerne zalejeme zvyšnou mliečnou zmesou a navrch rozdelíme malé kúsky zvyšného masla.
5. Pečieme v rúre predhriatej na 180 °C 35–40 minút, kým povrch nebude zlatohnedý a chrumkavý a spodok šťavnatý.
6. Podávame vlažnú, naberanú lyžicou, podľa chuti s trochou kyslej smotany alebo vanilkového krému.
Tip: Žemľovka je dezert českej kuchyne na „záchranu zvyškov“ zo suchých žemlí – nedeľná sladkosť od babičiek; vrstva sladkého tvarohu ju obohatí a bielkový sneh na povrchu (sněhová čepice) jej dodá sviatočný ráz.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.