Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Housky (nejlépe suché, 1–2 dny staré) nakrájíme na kolečka silná 1 cm. V míse rozmícháme mléko s vejci a polovinou cukru dohladka.
2. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na tenké plátky a promícháme s rozinkami, skořicí a zbylým cukrem.
3. Zapékací mísu přibližně 20 × 30 cm vymažeme máslem. Plátky housek po jednom namáčíme do mléčně-vaječné směsi a poklademe jimi dno mísy v jedné vrstvě.
4. Posypeme polovinou jablečné náplně, přidáme další vrstvu housek, zbylá jablka a nakonec housky; zbylou mléčnou směs rovnoměrně nalijeme navrch a rozložíme kousky zbylého másla.
5. V troubě předehřáté na 180 °C pečeme 35–40 minut, dokud povrch není zlatohnědý a křupavý a spodní část šťavnatá.
6. Podáváme vlažné, v porcích nabíraných lžící, podle chuti s trochou zakysané smetany nebo vanilkového přelivu.
Tip: Žemlovka je český dezert na zužitkování suchých housek – nedělní sladkost babiček; s vrstvou sladkého tvarohu bude bohatší a se sněhem navrchu (sněhová čepice) slavnostní.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.