1. Skjær rundstykkene (helst tørre og 1–2 dager gamle) i skiver på 1 cm. Rør melken glatt med eggene og halvparten av sukkeret i en bolle.
2. Skrell eplene, fjern kjernehusene og skjær i tynne skiver. Vend med rosiner, kanel og resten av sukkeret.
3. Smør en ildfast form på ca. 20 × 30 cm. Dypp brødskivene én om gangen i melk- og eggeblandingen og legg et lag i bunnen av formen.
4. Fordel halvparten av eplefyllet over, deretter et nytt lag brød, resten av eplene og til slutt brød. Hell resten av melkeblandingen jevnt over og fordel resten av smøret i små biter på toppen.
5. Stek i en ovn forvarmet til 180 °C i 35–40 minutter, til toppen er gyllenbrun og sprø og bunnen saftig.
6. Server lunken i porsjoner tatt med skje, gjerne med litt rømme eller vaniljesaus.
Tips: Žemlovka er det tsjekkiske kjøkkenets dessert som redder tørre rundstykker, bestemødrenes søndagssøtsak. Et lag søt kvarg gjør den fyldigere, og marengs på toppen (sněhová čepice) gjør den til festmat.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.