1. Skrell potetene og skjær i terninger på 1 cm. Rens soppen og skjær i skiver (skogsopp som steinsopp eller kantareller gir den mest autentiske varianten hvis du får tak i det).
2. Hell vannet over potetene i en kjele, tilsett karve og salt, kok opp og kok i 10 minutter. Tilsett soppen og kok i ytterligere 10 minutter, til potetene er møre.
3. Rør rømmen klumpfri med fløten og melet, temperer med en øse varm suppe og hell i suppen under stadig omrøring. Kok i 5 minutter, til den er kremet og tykk.
4. Smak til med eddik for syrlighet og pepper for krydderpreg, og rør inn nyhakket dill.
5. Knekk eggene ett om gangen i en kopp og posjer i lett eddikholdig, sydende vann i 3–4 minutter (plommene skal forbli rennende). Ta opp med en hullsleiv.
6. Øs suppen i dype tallerkener og legg et posjert egg i hver. Server med ferskt brød.
Tips: Kulajda er suppen fra skogområdene i Sør-Böhmen. Trioen av skogsopp, dill og syrlig rømme gir særpreget. I stedet for posjerte egg kan du også bruke hardkokte egg i skiver.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.