Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Krompir olupimo in narežemo na 1 cm velike kocke, gobe očistimo in narežemo na rezine (če jih dobimo, je najpristnejša z gozdnimi gobami – jurčki ali lisičkami).
2. V loncu krompir zalijemo z vodo, dodamo semena kumine in sol, zavremo ter kuhamo 10 minut. Dodamo gobe in kuhamo še 10 minut, da je krompir mehak.
3. Kislo smetano s sladko smetano in moko zmešamo brez grudic, temperiramo z zajemalko vroče juhe in ob stalnem mešanju prilijemo juhi; kuhamo 5 minut, da se kremasto zgosti.
4. S kisom kiselkasto in s poprom začinjeno odišavimo ter vmešamo sveže sesekljan koper.
5. Jajca eno za drugim ubijemo v skodelico in v rahlo okisani vodi, ki komaj vre, poširamo 3–4 minute (rumenjaki naj ostanejo tekoči); vzamemo ven s penovko.
6. Juho nalijemo v globoke krožnike in v vsakega spustimo poširano jajce; postrežemo s svežim kruhom.
Nasvet: Kulajda je juha gozdnatih krajev južne Češke: značaj ji daje trojica gozdnih gob, kopra in kiselkaste smetane; namesto poširanega jajca lahko dodamo tudi trdo kuhano, narezano jajce.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.