1. Zagrijte rernu na 180 °C. Dno kalupa za tortu s obručem promjera 24 cm obložite papirom za pečenje, a stranice premažite maslacem. Limunovu koricu sitno naribajte.
2. Jaja sa šećerom pjenasto miješajte 3–4 minute (ne treba mutiti u čvrstu pjenu).
3. Dodajte mljevene bademe, limunovu koricu i prstohvat cimeta i lopaticom ravnomjerno izmiješajte – brašno nije potrebno.
4. Ulijte smjesu u kalup, poravnajte i pecite 35–40 minuta, dok površina ne postane zlatnosmeđa, a igla zabodena u sredinu izlazi čista.
5. Ostavite da se ohladi u kalupu, zatim izvadite. Od papira izrežite križ svetog Jakova (ili bilo kakav križ) i stavite u sredinu torte.
6. Tortu obilno pospite šećerom u prahu, zatim pažljivo podignite papirni šablon da uzorak križa ostane na površini.
Savjet: Prirodno je bez glutena – hodočasnici u Santiagu de Composteli tradicionalno njome slave kraj puta.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.