Галицијска торта од бадема (Tarta de Santiago)

Десерт 60 мин 8 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
383kcal
12gПротеини
43gУгљени хидрати
20gМасти
Састојци
  • 250 g млевени бадеми
  • 5 ком. јаје
  • 250 g шећер
  • 1 ком. лимун
  • 1 прстохват цимет
  • 2 суп. каш. шећер у праху
  • 10 g маслац
Опис

1. Загрејте рерну на 180 °C. Дно калупа за торту са обручем пречника 24 cm обложите папиром за печење, а странице премажите маслацем. Ситно нарендајте лимунову кору.

2. Јаја са шећером мутите 3–4 минута да постану пенаста (не треба их мутити у чврсту пену).

3. Додајте млевене бадеме, лимунову кору и прстохват цимета, па равномерно промешајте лопатицом – брашно није потребно.

4. Сипајте смесу у калуп, поравнајте и пеците 35–40 минута, док површина не постане златносмеђа, а игла забодена у средину не изађе чиста.

5. Оставите да се охлади у калупу, па извадите. Од папира исеците крст Светог Јакова (или било какав крст) и ставите на средину торте.

6. Торту обилно поспите шећером у праху, па пажљиво подигните папирни шаблон да на површини остане шара крста.

Савет: Природно не садржи глутен – ходочасници у Сантјаго де Компостели традиционално њоме прослављају завршетак пута.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.