Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Dno dortové formy s odnímatelným okrajem o průměru 24 cm vyložíme pečicím papírem a boky vymažeme máslem. Citronovou kůru nastrouháme najemno.
2. Vejce s cukrem šleháme 3–4 minuty do pěny (nemusí být pevná).
3. Přidáme mleté mandle, citronovou kůru a špetku skořice a stěrkou rovnoměrně promícháme – mouka není potřeba.
4. Směs nalijeme do formy, uhladíme a pečeme 35–40 minut, až povrch zezlátne a jehla zapíchnutá do středu vyjde čistá.
5. Necháme vychladnout ve formě a poté vyjmeme. Z papíru vystřihneme svatojakubský kříž (nebo jakýkoli kříž) a položíme doprostřed dortu.
6. Dort bohatě posypeme moučkovým cukrem a opatrně zvedneme papírovou šablonu, aby na povrchu zůstal vzor kříže.
Tip: Přirozeně bezlepkový dort – poutníci jím v Santiagu de Compostela tradičně slaví konec své cesty.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.