După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Preîncălzim cuptorul la 180 °C. Tapetăm fundul unei forme de tort cu inel detașabil, de 24 cm, cu hârtie de copt și ungem pereții cu unt. Radem fin coaja lămâii.
2. Batem ouăle cu zahărul timp de 3–4 minute, până devin spumoase (nu trebuie bătute într-o spumă tare).
3. Adăugăm migdalele măcinate, coaja de lămâie și un praf de scorțișoară și omogenizăm cu o spatulă – nu este nevoie de făină.
4. Turnăm compoziția în formă, nivelăm și coacem 35–40 de minute, până când suprafața devine aurie, iar un ac introdus în centru iese curat.
5. Lăsăm să se răcească în formă, apoi scoatem tortul. Decupăm din hârtie o cruce a Sfântului Iacob (sau orice cruce) și o punem în centrul tortului.
6. Presărăm tortul din belșug cu zahăr pudră, apoi ridicăm cu grijă șablonul de hârtie, pentru ca modelul crucii să rămână pe suprafață.
Sfat: Nu conține în mod natural gluten – în Santiago de Compostela, pelerinii sărbătoresc în mod tradițional cu el încheierea drumului.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.