Galicia mandlitort (Tarta de Santiago)

Magustoit 60 minutit 8 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
383kcal
12gValk
43gSüsivesikud
20gRasv
Koostisosad
  • 250 g jahvatatud mandlid
  • 5 tk muna
  • 250 g suhkur
  • 1 tk sidrun
  • 1 näpuotsatäis kaneel
  • 2 sl tuhksuhkur
  • 10 g või
Kirjeldus

1. Kuumutame ahju 180 °C-ni. Katame 24 cm lahtikäiva koogivormi põhja küpsetuspaberiga ja määrime küljed võiga. Riivime sidrunikoore peeneks.

2. Vahustame mune suhkruga 3–4 minutit (tugevaks vahuks pole vaja kloppida).

3. Lisame jahvatatud mandlid, sidrunikoore ja näpuotsatäie kaneeli ning segame spaatliga ühtlaseks. Jahu pole vaja.

4. Valame massi vormi, silume ja küpsetame 35–40 minutit, kuni pealispind on kuldpruun ning keskele torgatud varras tuleb puhtalt välja.

5. Laseme vormis jahtuda ja võtame välja. Lõikame paberist Jaakobi risti (või muu risti) ning asetame tordi keskele.

6. Puistame tordi ohtralt tuhksuhkruga üle ja tõstame paberšablooni ettevaatlikult ära, et pinnale jääks ristimuster.

Nipp: Loomulikult gluteenivaba. Palverändurid tähistavad Santiago de Compostelas sellega traditsiooniliselt teekonna lõppu.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.