Galisijas mandeļu kūka (Tarta de Santiago)

Deserts 60 minūtes 8 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
383kcal
12gOlbaltumvielas
43gOgļhidrāti
20gTauki
Sastāvdaļas
  • 250 g maltas mandeles
  • 5 gab. ola
  • 250 g cukurs
  • 1 gab. citrons
  • 1 šķipsna kanēlis
  • 2 ēdk. pūdercukurs
  • 10 g sviests
Apraksts

1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 °C. 24 cm izjaucamas kūkas veidnes dibenu izklājiet ar cepampapīru, malas ieziediet ar sviestu. Smalki sarīvējiet citrona miziņu.

2. Olas ar cukuru putojiet 3–4 minūtes (nav jāsaputo stingrās putās).

3. Pievienojiet maltās mandeles, citrona miziņu un šķipsnu kanēļa un ar lāpstiņu samaisiet viendabīgu masu; miltus nevajag.

4. Ielejiet masu veidnē, izlīdziniet un cepiet 35–40 minūtes, līdz virsa zeltaini brūna un vidū iedurts iesmiņš iznāk tīrs.

5. Atdzesējiet veidnē, tad izņemiet. No papīra izgrieziet Svētā Jēkaba krustu (vai jebkādu krustu) un uzlieciet kūkas vidū.

6. Bagātīgi apkaisiet kūku ar pūdercukuru, tad uzmanīgi paceliet papīra trafaretu, lai virspusē paliktu krusta raksts.

Padoms: Dabiski bez glutēna; svētceļnieki Santjago de Kompostelā tradicionāli ar to svin ceļa beigas.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.