1. Cherry paradajz narežite na četvrtine, mozzarellu na male kocke i ocijedite, masline prepolovite, a bijeli luk zgnječite.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte paradajz, masline, kapare, bijeli luk, suhi origano, polovinu natrganog bosiljka, ekstra djevičansko maslinovo ulje, so i biber.
3. Pokrijte i ostavite na sobnoj temperaturi najmanje 20 minuta (do 1 sata) da paradajz pusti sok, a okusi se povežu; prije posluživanja izvadite bijeli luk.
4. Za to vrijeme fusille skuhajte al dente u dosta posoljene vode, ocijedite i pustite da se hlade nekoliko minuta da budu mlaki.
5. Mlaku tjesteninu stavite u zdjelu, dodajte mozzarellu i temeljito promiješajte da je ulje s paradajzom svuda obavije.
6. Pospite preostalim bosiljkom i poslužite mlako ili na sobnoj temperaturi.
Savjet: Ljetni „sirovi” sos bez kuhanja: zaista uspijeva samo sa zrelim, ukusnim paradajzom – zimi radije odaberite tjesteninu s kuhanim sosom od paradajza.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.