Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Pomidorki koktajlowe pokrój na ćwiartki, mozzarellę w małą kostkę i odsącz, oliwki przekrój na pół, a czosnek lekko zgnieć.
2. W dużej misce wymieszaj pomidory, oliwki, kapary, czosnek, suszone oregano, połowę porwanej bazylii, oliwę extra vergine, sól i pieprz.
3. Przykryte odstaw w temperaturze pokojowej na co najmniej 20 minut (nawet na 1 godzinę), aby pomidory puściły sok, a smaki się połączyły; przed podaniem wyjmij czosnek.
4. W tym czasie fusilli ugotuj al dente w dużej ilości osolonej wody, odcedź i odstaw na kilka minut do przestygnięcia, aby był letni.
5. Letni makaron przełóż do miski, dodaj mozzarellę i dokładnie wymieszaj, aby oliwa pomidorowa wszędzie go pokryła.
6. Podawaj posypany resztą bazylii, letni lub w temperaturze pokojowej.
Wskazówka: Letni „surowy” sos bez gotowania: naprawdę udaje się tylko z dojrzałymi, aromatycznymi pomidorami – zimą wybierz raczej makaron z gotowanym sosem pomidorowym.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.