1. Presim kërcirin e viçit dhe shpatullën e derrit në kubikë 2 cm dhe grijmë qepën.
2. Vendosim mishin, qepën dhe dafinën në një tenxhere të madhe, shtojmë ujin, kriposim dhe i gatuajmë të mbuluara në zjarr të ulët 1 orë; heqim shkumën.
3. Ndërkohë qërojmë patatet, karotën dhe rrepën suedeze dhe i presim në kubikë 1,5 cm, presim preshin në rrathë.
4. Shtojmë perimet te mishi dhe i gatuajmë edhe 45 minuta, duke përzier herë pas here, derisa një pjesë e patateve të shpërbëhet e të trashë ragunë.
5. Preshin e shtojmë në 10 minutat e fundit; e rregullojmë me kripë e shumë piper.
6. E shërbejmë në pjata të thella me bukë thekre dhe kastravec ose panxhar me uthull.
Këshillë: Lapskaus është gatim klasik në një enë i lagjeve punëtore dhe detarëve norvegjezë, me emër të afërt me “lobscouse” anglez dhe “Labskaus” gjerman. Është i mirë kur një pjesë e patateve shpërbëhet dhe bëhet ragu e trashë që hahet me lugë. Rrepën suedeze mund ta zëvendësosh me rrepë (jo rrënjë majdanozi); atëherë gatuaje pak më shkurt.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.