Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Hovädziu glejovku a bravčové pliecko nakrájame na kocky veľké 2 cm, cibuľu nasekáme.
2. Mäso, cibuľu a bobkový list dáme do veľkého hrnca, zalejeme vodou, osolíme a prikryté varíme na miernom ohni 1 hodinu; penu pozbierame.
3. Medzitým zemiaky, mrkvu a kvaku olúpeme a nakrájame na kocky veľké 1,5 cm, pór nakrájame na kolieska.
4. Zeleninu pridáme k mäsu a varíme ešte 45 minút, občas premiešame, kým sa časť zemiakov nerozvarí a nezahustí ragú.
5. Pór vložíme na posledných 10 minút; ochutíme soľou a dostatkom čierneho korenia.
6. Podávame v hlbokom tanieri s ražným chlebom a uhorkami alebo cviklou v octovom náleve.
Tip: Lapskaus je klasické jedlo z jedného hrnca nórskych robotníckych štvrtí a námorníkov, jeho názov je príbuzný anglickému „lobscouse“ a nemeckému „Labskaus“. Správne je vtedy, keď sa časť zemiakov rozvarí a vznikne husté ragú vhodné na jedenie lyžicou. Kvaku môžeme nahradiť koreňom petržlenu, vtedy ho varíme o niečo kratšie.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.