Norvēģijas gaļas ragū ar kartupeļiem (Lapskaus)

Pamatēdiens + piedevas 150 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
468kcal
38gOlbaltumvielas
47gOgļhidrāti
18gTauki
Sastāvdaļas
  • 600 g liellopa stilbs
  • 400 g cūkas lāpstiņa
  • 2 gab. sīpoli
  • 1.2 l ūdens
  • 1 kg kartupeļi
  • 3 gab. burkāni
  • 300 g kālis
  • 1 gab. puravs
  • 2 gab. lauru lapa
  • 2 tējk. sāls
  • 0.5 tējk. melnie pipari
Apraksts

1. Liellopa stilba gaļu un cūkas lāpstiņu sagrieziet 2 cm kubiņos, sīpolu sasmalciniet.

2. Lielā katlā lieciet gaļu, sīpolu un lauru lapu, pielejiet ūdeni, pievienojiet sāli un uz mazas uguns zem vāka vāriet 1 stundu; nosmeliet putas.

3. Tikmēr kartupeļus, burkānus un kāli nomizojiet un sagrieziet 1,5 cm kubiņos, puravu sagrieziet ripiņās.

4. Dārzeņus pievienojiet gaļai un vāriet vēl 45 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, līdz daļa kartupeļu izjūk un sabiezina ragū.

5. Puravu pievienojiet pēdējās 10 minūtēs; pievienojiet sāli un daudz piparu.

6. Pasniedziet dziļā šķīvī ar rudzu maizi un etiķī marinētiem gurķiem vai bietēm.

Padoms: Lapskaus ir Norvēģijas strādnieku rajonu un jūrnieku klasiskais sātīgais ēdiens vienā katlā, tā nosaukums radniecīgs angļu «lobscouse» un vācu «Labskaus». Pareizi ir tad, ja daļa kartupeļu izjūk un rodas biezs, ar karoti ēdams ragū. Kāli varat aizstāt ar pētersīļa sakni, tad vāriet nedaudz īsāku laiku.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.