După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem rasolul de vită și spata de porc în cuburi de 2 cm și tocăm ceapa.
2. Punem carnea, ceapa și foaia de dafin într-o oală mare, turnăm apa, sărăm și fierbem acoperit, la foc mic, 1 oră; îndepărtăm spuma.
3. Între timp curățăm cartofii, morcovii și rutabaga și le tăiem în cuburi de 1,5 cm; tăiem prazul în rondele.
4. Adăugăm legumele la carne și mai fierbem 45 de minute, amestecând din când în când, până când o parte din cartofi se sfărâmă și îngroașă tocana.
5. Punem prazul în ultimele 10 minute; potrivim de sare și piper din belșug.
6. Servim în farfurii adânci, cu pâine de secară și castraveți sau sfeclă în oțet.
Sfat: Lapskaus este o mâncare clasică a cartierelor muncitorești și a marinarilor norvegieni; numele său este înrudit cu englezescul „lobscouse” și germanul „Labskaus”. Este reușită când o parte din cartofi se sfărâmă și rezultă o tocană groasă, de mâncat cu lingura. Poți înlocui rutabaga cu rădăcină de pătrunjel, reducând puțin timpul de fierbere.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.