1. Potong betis lembu dan bahu khinzir menjadi kiub 2 cm, dan cincang bawang besar.
2. Masukkan daging, bawang besar dan daun bay ke dalam periuk besar, tuangkan air, tabur garam, tutup, dan masak dengan api perlahan selama 1 jam; buang buihnya.
3. Sementara itu, kupas kentang, lobak merah dan rutabaga, dan potong menjadi kiub 1.5 cm, dan hiris daun bawang menjadi bulatan.
4. Masukkan sayur ke dalam daging, dan masak selama 45 minit lagi, sekali-sekala dikacau, hingga sebahagian kentang hancur dan memekatkan ragu.
5. Masukkan daun bawang pada 10 minit terakhir; perasakan dengan garam dan banyak lada.
6. Hidangkan dalam pinggan dalam, bersama roti rai dan jeruk timun atau bit.
Petua: Lapskaus ialah hidangan seperiuk klasik kawasan pekerja dan pelaut Norway; namanya berkait dengan “lobscouse” Inggeris dan “Labskaus” Jerman. Ia sesuai apabila sebahagian kentang hancur dan menjadikannya stew pekat yang boleh disudu. Rutabaga boleh digantikan dengan lobak turnip (bukan akar pasli); pendekkan sedikit masa memasak.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.