1. Njomim ose ziejmë shkurt makaronat e gjera të orizit dhe i kullojmë; presim kurrizin e derrit në feta të holla, gai lanin pjerrtas në copa dhe grijmë hudhrën imët.
2. Ngrohim 1 lugë gjelle vaj në një wok në zjarr të fortë, përziejmë makaronat me salcën e ëmbël të sojës dhe i skuqim 2–3 minuta, derisa të marrin ngjyrë vende-vende; i ndajmë në pjata.
3. Në vajin e mbetur në wok skuqim hudhrën 30 sekonda, pastaj mishin 2 minuta.
4. Shtojmë kërcellet e gai lanit, pastaj hedhim lëngun për gatim dhe e rregullojmë me salcën e gocave të detit, salcën e sojës dhe sheqerin; e ziejmë 2 minuta, pastaj shtojmë gjethet.
5. Përziejmë niseshtenë e misrit me 4 lugë gjelle ujë të ftohtë, e hedhim në lëngun e nxehtë dhe e ziejmë duke e përzier 1 minutë, derisa të bëhet një salcë e trashë e me shkëlqim.
6. Hedhim salcën mbi makarona, i spërkatim me piper të bardhë dhe i shërbejmë me spec djegës në uthull.
Këshillë: “Rat na” do të thotë fjalë për fjalë “i hedhur sipër” – gatimi me makarona e salcë me origjinë kineze është i preferuari i bufetë së rrugës në Bangkok. Nëse nuk ke gai lan, bën punë edhe brokoli ose bok choy; mos e ziej salcën gjatë pas niseshtesë, sepse humbet shkëlqimin.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.