Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Široke rižine rezance namoči ili kratko skuhaj i ocijedi; svinjski kare nareži na tanke ploške, gai lan ukoso na komade, a češnjak sitno nasjeckaj.
2. U woku na jakoj vatri zagrij 1 žlicu ulja, rezance promiješaj sa slatkim sojinim umakom i prži 2–3 minute, dok se mjestimice ne zapeku; rasporedi ih na tanjure.
3. U woku na preostalom ulju prži češnjak 30 sekundi, a zatim meso 2 minute.
4. Dodaj stabljike gai lana, zatim prelij temeljcem i začini umakom od kamenica, sojinim umakom i šećerom; kuhaj 2 minute, a zatim dodaj listove.
5. Kukuruzni škrob razmuti s 4 žlice hladne vode, ulij ga u vruću tekućinu i kuhaj uz miješanje 1 minutu, dok ne postane gust, sjajan umak.
6. Umak grabi na rezance, pospi bijelim paprom i posluži s čilijem u octu.
Savjet: „Rat na” doslovno znači „preliveno” – to jelo od rezanaca s umakom, kineskog podrijetla, omiljeno je u bangkočkim uličnim zalogajnicama. Ako nemaš gai lan, dobri su i brokula ili bok choy; umak nemoj dugo kuhati nakon škroba, jer će izgubiti sjaj.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.