După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Înmuiem tăițeii lați de orez sau îi fierbem scurt și îi scurgem; tăiem cotletul de porc în felii subțiri, gai lan oblic în bucăți și tocăm usturoiul mărunt.
2. Încingem 1 lingură de ulei într-un wok la foc mare, amestecăm tăițeii cu sosul dulce de soia și îi prăjim 2–3 minute, până se rumenesc pe alocuri; împărțim pe farfurii.
3. Prăjim usturoiul în uleiul rămas în wok timp de 30 de secunde, apoi carnea 2 minute.
4. Adăugăm tulpinile de gai lan, apoi turnăm supa de bază și asezonăm cu sosul de stridii, sosul de soia și zahărul; fierbem 2 minute, apoi punem frunzele.
5. Amestecăm amidonul de porumb cu 4 linguri de apă rece, îl turnăm în zeama fierbinte și fierbem amestecând 1 minut, până obținem un sos gros și lucios.
6. Turnăm sosul peste tăiței, presărăm piper alb și servim cu chili în oțet.
Sfat: „Rat na” înseamnă literal „turnat deasupra” – preparatul cu tăiței și sos, de origine chinezească, este preferatul bufetelor stradale din Bangkok. Dacă nu ai gai lan, sunt potrivite și broccoli sau bok choy; nu fierbe sosul mult după adăugarea amidonului, deoarece își pierde luciul.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.