Ryžių makaronai su tirštu kiaulienos ir gai lan padažu (Rat na)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 30 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
655kcal
27gBaltymai
101gAngliavandeniai
18gRiebalai
Ingredientai
  • Makaronams
  • 400 g ryžių makaronai
  • 1 v. š. saldus sojų padažas (kecap manis)
  • 3 v. š. augalinis aliejus
  • Padažui
  • 300 g kiaulienos nugarinė
  • 300 g gai lan (kiniški brokoliai)
  • 4 skiltelė česnakai
  • 600 ml vištienos sultinys
  • 2 v. š. austrių padažas
  • 1 v. š. sojų padažas
  • 1 a. š. cukrus
  • 3 v. š. kukurūzų krakmolas
  • 1 žiupsnelis baltieji pipirai
Aprašymas

1. Plačius ryžių makaronus pamirkykite arba trumpai apvirkite, nukoškite; kiaulienos nugarinę supjaustykite plonomis riekelėmis, gai lan – įstrižais gabalais, česnaką smulkiai sukapokite.

2. Voke ant stiprios ugnies įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą aliejaus, makaronus sumaišykite su saldžiuoju sojų padažu, kepkite 2–3 minutes, kol vietomis apskrus; išdalykite į lėkštes.

3. Voke likusiame aliejuje česnaką kepkite 30 sekundžių, mėsą – 2 minutes.

4. Sudėkite gai lan stiebus, užpilkite sultiniu, pagardinkite austrių padažu, sojų padažu ir cukrumi; virkite 2 minutes, sudėkite lapus.

5. Kukurūzų krakmolą išmaišykite su 4 valgomaisiais šaukštais šalto vandens, supilkite į karštą skystį, maišydami virkite 1 minutę, kol gausite tirštą blizgų padažą.

6. Padažą supilkite ant makaronų, pabarstykite baltaisiais pipirais, patiekite su acte marinuotomis aitriosiomis paprikomis.

Patarimas: „Rat na“ pažodžiui reiškia „užpiltas“: šis kiniškos kilmės makaronų patiekalas su padažu mėgstamas Bankoko gatvės užkandinėse. Jei neturite gai lan, tinka brokoliai arba pak čoi; įdėję krakmolo padažo ilgai nevirkite, nes praras blizgesį.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.