Rīsu nūdeles ar biezu cūkgaļas un gai lan mērci (Rat na)

Pamatēdiens + piedevas 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
655kcal
27gOlbaltumvielas
101gOgļhidrāti
18gTauki
Sastāvdaļas
  • Nūdelēm
  • 400 g rīsu nūdeles
  • 1 ēdk. saldā sojas mērce (kecap manis)
  • 3 ēdk. pārtikas eļļa
  • Mērcei
  • 300 g cūkas karbonāde
  • 300 g gai lan (Ķīnas brokoļi)
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 600 ml vistas buljons
  • 2 ēdk. austeru mērce
  • 1 ēdk. sojas mērce
  • 1 tējk. cukurs
  • 3 ēdk. kukurūzas ciete
  • 1 šķipsna baltie pipari
Apraksts

1. Platās rīsu nūdeles iemērciet vai īsi izvāriet un nokāsiet; cūkas karbonādi sagrieziet plānās šķēlēs, gai lan — slīpos gabalos, ķiplokus smalki sakapājiet.

2. Vokpannā uz stipras uguns uzkarsējiet 1 ēdamkaroti eļļas, nūdeles samaisiet ar saldo sojas mērci un apcepiet 2–3 minūtes, līdz vietām apbrūnējušas; sadaliet šķīvjos.

3. Vokpannā atlikušajā eļļā ķiplokus apcepiet 30 sekundes, tad gaļu — 2 minūtes.

4. Pievienojiet gai lan kātus, tad pielejiet buljonu un papildiniet ar austeru mērci, sojas mērci un cukuru; vāriet 2 minūtes, tad ielieciet lapas.

5. Kukurūzas cieti sajauciet ar 4 ēdamkarotēm auksta ūdens, ielejiet karstajā novārījumā un maisot vāriet 1 minūti, līdz veidojas bieza, spīdīga mērce.

6. Mērci pārlejiet nūdelēm, pārkaisiet ar baltajiem pipariem un pasniedziet ar čili etiķī.

Padoms: “Rat na” burtiski nozīmē “pārliets” — ķīniešu izcelsmes nūdeļu ēdiens ar mērci ir Bangkokas ielu ēstuvju iecienīts. Ja nav gai lan, der arī brokoļi vai pakčojs; pēc cietes pievienošanas mērci nevāriet ilgi, jo tā zaudēs spīdumu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.