Оризови тестенини со густ сос со свинско и гаи лан (Rat na)

Главно јадење + прилог 30 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
655kcal
27gПротеини
101gЈаглехидрати
18gМасти
Состојки
  • За тестенините
  • 400 g оризови тестенини
  • 1 с.л. сладок соја сос (кечап манис)
  • 3 с.л. масло за готвење
  • За сосот
  • 300 g свинска кременадла
  • 300 g гаи лан (кинеска брокула)
  • 4 чешне лук
  • 600 ml пилешки бујон
  • 2 с.л. сос од остриги
  • 1 с.л. соја сос
  • 1 ч.л. шеќер
  • 3 с.л. пченкарен скроб
  • 1 прстофат бел пипер
Опис

1. Кисни ги или кратко свари ги широките оризови тестенини и исцеди; исечи ја свинската кременадла на тенки парчиња, гаи ланот косо на парчиња, а лукот ситно.

2. Загреј 1 супена лажица масло во вок на силен оган, измешај ги тестенините со слаткиот соја-сос и пржи 2–3 минути, додека се потпечат на места; распореди во чинии.

3. Во преостанатото масло во вокот пржи го лукот 30 секунди, а потоа месото 2 минути.

4. Додај ги стеблата гаи лан, прелиј со бујонот и зачини со сосот од остриги, соја-сосот и шеќерот; вари 2 минути, па додај ги листовите.

5. Измешај го пченкарниот скроб со 4 супени лажици ладна вода, сипи во врелата течност и вари со мешање 1 минута, додека добиеш густ, сјаен сос.

6. Прелиј ги тестенините со сосот, посипи со бел бибер и послужи со чили во оцет.

Совет: „Рат на“ буквално значи „прелиено“; ова јадење со тестенини и сос од кинеско потекло е омилено во бангкокшките улични бифеа. Ако немаш гаи лан, одговара брокула или бок чои; не го вари сосот долго по додавањето скроб, бидејќи го губи сјајот.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.