Burgeri i gjelit të detit është një alternativë më e lehtë, por e ngopshme e hamburgerit klasik me viç, me qofte të lëngshme me erëza.
1. E grijmë gjoksin e gjelit të detit në makinë mishi ose e presim shumë imët.
2. Grijmë qepën dhe hudhrën imët dhe i përziejmë me mishin.
3. Shtojmë vezën, thërrimet e bukës, kripë e piper dhe e punojmë mirë masën.
4. Formojmë qofte të sheshta sa buka e hamburgerit dhe ua shtypim pak mesin që të mos fryhen gjatë skuqjes.
5. I gatuajmë plotësisht nga të dyja anët në vajin e gatimit të shënuar, në zjarr mesatar. Kontrollojmë mesin e qofteve me termometër të pastër ushqimor: duhet të arrijnë 75 °C për të paktën 30 sekonda. Vetëm ngjyra e lëngut të mishit nuk vërteton gatimin e plotë.
6. I vendosim në bukët e thekura të hamburgerit.
Këshillë: Mishi i gjelit të detit thahet shpejt, prandaj mos e gatuaj tepër – thërrimet e bukës dhe veza ndihmojnë të ruhet lëngshmëria.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.