Kalkunburger er et lettere, men likevel mettende alternativ til den klassiske storfeburgeren, med en saftig og krydret burger.
1. Kvern kalkunbrystet eller hakk det svært fint.
2. Finhakk løken og hvitløken og bland med kjøttet.
3. Tilsett egget og brødsmulene, krydre med salt og pepper og bland godt.
4. Form flate burgere på størrelse med brødene. Lag en liten fordypning i midten så de ikke buler opp under steking.
5. Stek begge sider gjennom på middels varme i den oppgitte matoljen. Kontroller midten av burgerne med et rent steketermometer: Temperaturen skal nå 75 °C i minst 30 sekunder. Fargen på kjøttsaften er ikke alene bevis på at kjøttet er gjennomstekt.
6. Legg burgerne i de ristede hamburgerbrødene.
Tips: Kalkunkjøtt blir raskt tørt, så unngå å oversteke det – brødsmulene og egget bidrar til å bevare saftigheten.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.