Il-burger tad-dundjan huwa alternattiva eħfef iżda li xxebba' għall-hamburger klassiku taċ-ċanga, b'pulpetta mmerraq u mħawra.
1. Itħan is-sidra tad-dundjan jew qattagħha fin ħafna.
2. Qatta' l-basla u t-tewm fin u ħallathom mal-laħam.
3. Żid il-bajda u l-frak tal-ħobż, ħawwar bil-melħ u l-bżar u aħdem sew flimkien.
4. Ifforma pulpetti ċatti daqs panina u agħfas iċ-ċentru ftit biex ma jintnefħux waqt it-tisjir.
5. Sajjar iż-żewġ naħat sew fiż-żejt tat-tisjir indikat fuq nar medju. Iċċekkja ċ-ċentru tal-pulpetti b'termometru tal-laħam nadif: għandu jilħaq 75 °C għal mill-inqas 30 sekonda. Il-kulur tal-meraq waħdu ma jurix li huma msajrin sew.
6. Poġġi f'panina tal-hamburger mixwija.
Parir: Il-laħam tad-dundjan jinxef malajr, għalhekk issajrux iżżejjed – il-frak tal-ħobż u l-bajda jgħinu jżommuh immerraq.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.