Burger kalkun adalah alternatif hamburger sapi klasik yang lebih ringan tetapi tetap mengenyangkan, dengan patty berbumbu yang berair.
1. Giling dada kalkun atau cincang sangat halus.
2. Cincang halus bawang bombai serta bawang putih dan campurkan ke daging.
3. Tambahkan telur serta tepung roti, beri garam dan lada, lalu campurkan hingga rata.
4. Bentuk menjadi patty pipih seukuran roti burger dan tekan sedikit bagian tengah agar tidak menggembung saat dimasak.
5. Masak kedua sisinya dengan minyak goreng yang ditentukan pada api sedang hingga matang. Periksa bagian tengah patty dengan termometer makanan bersih: suhu harus mencapai 75 °C selama setidaknya 30 detik. Warna cairan daging saja tidak membuktikan kematangan.
6. Letakkan dalam roti hamburger yang sudah dipanggang.
Tips: Kalkun cepat kering, jadi jangan terlalu matang – tepung roti dan telur membantu mempertahankan kelembapannya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.