1. Đun chảy bơ trong nồi, cho hạt thì là Ai Cập vào rồi thêm hành tây băm, xào 5 phút cho mềm. Thêm tỏi giã và gừng bào, xào 1 phút.
2. Thêm rau bina đã rửa, đảo 2 phút cho héo.
3. Đổ nước vào, nêm muối, nấu 5 phút; không nấu lâu hơn để rau giữ màu xanh tươi.
4. Dùng máy xay cầm tay xay mịn mượt.
5. Đặt lại lên bếp, trộn tiêu và phần lớn kem sữa vào, đun vừa sôi.
6. Múc vào cốc, rưới kem sữa lên mặt, dọn với bánh mì cắt khối nướng hoặc naan thái miếng.
Mẹo: Món khai vị nhẹ, làm nhanh, gợi hương vị palak paneer. Muốn màu xanh hơn nữa, có thể nhúng rau bina đã nấu vào nước đá trước khi xay.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.