1. Smelt smøret i en gryte, dryss i spisskummen, tilsett deretter hakket løk og la den mykne i 5 minutter. Tilsett også knust hvitløk og revet ingefær og fres i 1 minutt.
2. Tilsett den vaskede spinaten og la den falle sammen under omrøring i 2 minutter.
3. Hell i vannet, salt og kok i 5 minutter – ikke lenger, slik at spinaten beholder den friske grønnfargen.
4. Kjør fløyelsmyk og glatt med stavmikser.
5. Sett tilbake på varmen, rør inn pepperen og mesteparten av fløten og la så vidt koke opp.
6. Øs i kopper, ringle fløte på toppen og server med ristede brødterninger eller naanskiver.
Tips: En lett, rask forrett med smaker som minner om palak paneer. Ønsker du enda grønnere farge, kan du også dyppe den kokte spinaten i isvann før du kjører den i blender.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.