1. Ngâm bulgur mịn với chút nước lạnh 10 phút rồi vắt kỹ.
2. Rửa ngò tây, để ráo hoàn toàn (quan trọng, nếu không sẽ nhuyễn nát); bỏ cuống to, dùng dao sắc thái thật mịn.
3. Cũng thái mịn bạc hà và hành lá.
4. Cắt cà chua thành hạt lựu nhỏ, để chảy bớt nước.
5. Trộn ngò tây, bạc hà, hành lá, cà chua và bulgur trong tô.
6. Ngay trước khi dọn, rưới nước chanh vàng và dầu ô liu, nêm muối, tiêu, dọn với lá xà lách romaine.
Mẹo: Tabbouleh Liban đúng kiểu là salad ngò tây xanh với ít bulgur, không phải ngược lại. Thái ngò tây bằng dao, đừng dùng máy cắt vì sẽ làm dập nát. Muốn không gluten, có thể dùng diêm mạch thay bulgur.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.