1. Liota hienoa bulguria pienessä kylmässä vesimäärässä 10 minuuttia ja purista hyvin kuivaksi.
2. Pese persilja ja valuta täysin kuivaksi, jotta se ei muutu soseeksi. Poista paksummat varret ja hienonna erittäin hienoksi terävällä veitsellä.
3. Hienonna myös minttu ja kevätsipuli.
4. Kuutioi tomaatit pieniksi ja valuta hieman mehua pois.
5. Sekoita kulhossa persilja, minttu, kevätsipuli, tomaatti ja bulgur.
6. Valuta sitruunanmehu ja oliiviöljy juuri ennen tarjoilua, suolaa ja pippuroi. Tarjoile roomansalaatinlehtien kanssa.
Vinkki: Aito libanonilainen tabbouleh on vihreä persiljasalaatti, jossa on vähän bulguria, ei päinvastoin. Hienonna persilja veitsellä, sillä leikkuri rikkoo ja soseuttaa sen. Gluteenittomaan versioon voit käyttää bulgurin sijaan kvinoaa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.