Bulgura salāti ar pētersīļiem (Tabbouleh)

Salāti 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
224kcal
3gOlbaltumvielas
18gOgļhidrāti
18gTauki
Sastāvdaļas
  • 3 saišķis pētersīļi
  • 40 g bulgurs
  • 3 gab. tomāti
  • 0.5 saišķis svaiga piparmētra
  • 3 gab. jaunie sīpoli
  • 2 gab. citrons
  • 5 ēdk. olīveļļa
  • 1 tējk. sāls
  • 0.5 tējk. melnie pipari
Apraksts

1. Smalko bulguru 10 minūtes mērcējiet nelielā daudzumā auksta ūdens, tad rūpīgi izspiediet.

2. Pētersīļus nomazgājiet un noteciniet pilnīgi sausus (tas ir svarīgi, citādi tie kļūs putrveidīgi); ar asu nazi, noņemot resnākos kātus, sagrieziet ļoti smalki.

3. Arī piparmētras un lociņus smalki sagrieziet.

4. Tomātus sagrieziet sīkos kubiņos, sulu nedaudz noteciniet.

5. Bļodā sajauciet pētersīļus, piparmētras, lociņus, tomātus un bulguru.

6. Tieši pirms pasniegšanas pārslakiet ar citrona sulu un olīveļļu, pievienojiet sāli un piparus un pasniedziet ar romiešu salātu lapām.

Padoms: Īsts Libānas tabbouleh ir zaļi pētersīļu salāti ar nedaudz bulgura – nevis otrādi. Pētersīļus grieziet ar nazi, nevis smalcinātājā, jo tas tos sasmalcina putrā. Ja vēlaties bez glutēna, bulgura vietā varat izmantot kvinoju.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.