1. Rendam bulgur halus dalam sedikit air dingin selama 10 menit, lalu peras hingga tuntas.
2. Cuci peterseli dan tiriskan hingga benar-benar kering agar tidak menjadi bubur. Buang batang yang lebih tebal dan cincang sangat halus dengan pisau tajam.
3. Cincang halus mint dan daun bawang juga.
4. Potong tomat menjadi dadu kecil dan tiriskan sedikit cairannya.
5. Dalam mangkuk, campur peterseli, mint, daun bawang, tomat, dan bulgur.
6. Tepat sebelum disajikan, siram dengan air lemon serta minyak zaitun, beri garam dan lada, lalu sajikan dengan daun selada romaine.
Tips: Tabbouleh Lebanon asli merupakan salad peterseli hijau dengan sedikit bulgur, bukan sebaliknya. Cincang peterseli dengan pisau karena pencacah merusak serta membuatnya lembek. Untuk versi bebas gluten, quinoa dapat menggantikan bulgur.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.