1. Ibabad ang pinong bulgur sa kaunting malamig na tubig nang 10 minuto, saka pigain nang mabuti.
2. Hugasan ang parsley at patuluin hanggang lubusang tuyo (mahalaga ito upang hindi maging malata); alisin ang makakapal na tangkay at tadtarin nang napakapino gamit ang matalim na kutsilyo.
3. Tadtarin din nang pino ang mint at dahon ng sibuyas.
4. Hiwain ang mga kamatis sa maliliit na cube at bahagyang patuluin ang katas.
5. Sa mangkok, paghaluin ang parsley, mint, dahon ng sibuyas, kamatis at bulgur.
6. Bago ihain, lagyan ng katas ng lemon at olive oil, timplahan ng asin at paminta at ihain kasama ng mga dahon ng romaine lettuce.
Tip: Ang tunay na Lebanese na tabbouleh ay berdeng parsley salad na may kaunting bulgur. Hiwain ang parsley gamit ang kutsilyo, huwag food processor dahil dudurugin at palalambutin nito ang mga dahon. Kung nais ng gluten-free na bersiyon, maaaring gumamit ng quinoa kapalit ng bulgur.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.