1. Rửa hạt chufa nhiều lần, ngâm trong nhiều nước lạnh, đặt trong tủ lạnh 12–24 giờ đến khi nở; thay nước 1–2 lần.
2. Rửa lại, cho vào máy xay với nửa lượng nước lạnh mới, xay 2–3 phút cho thật mịn.
3. Thêm nước còn lại, thanh quế và một dải vỏ chanh vàng, cho vào tủ lạnh 1–2 giờ để thấm hương vị.
4. Lọc qua khăn lọc dệt dày hoặc túi lọc sữa hạt, vắt kỹ phần bã.
5. Khuấy đường vào cho tan rồi làm lạnh thật kỹ.
6. Dọn thật lạnh (có thể làm đông một phần thành đá bào), kèm farton – bánh ngọt dài phủ đường – hoặc uống riêng.
Mẹo: Tự nhiên không chứa sữa, gluten và lactose – chỉ giữ trong tủ lạnh tối đa 2 ngày vì nhanh chua.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.