Valencia tiigerpähklijook (Horchata de chufa)

Jook 20 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
251kcal
2gValk
58gSüsivesikud
10gRasv
Koostisosad
  • 250 g tiigerpähklid
  • 1 l vesi
  • 120 g suhkur
  • 1 tk kaneel
  • 1 tk sidrun
Kirjeldus

1. Peseme tiigerpähklid (chufa) mitu korda läbi ja leotame rohkes külmas vees külmikus 12–24 tundi paisumiseni; vahetame selle aja jooksul vett 1–2 korda.

2. Loputame ning püreestame kannmikseris poole värske külma veega 2–3 minutit väga peeneks.

3. Lisame ülejäänud vee, kaneelipulga ja ühe ribana kooritud sidrunikoore ning paneme 1–2 tunniks külmikusse maitsestuma.

4. Kurname läbi tiheda kurnariide või pähklipiimakoti ning pigistame jäägi hoolikalt välja.

5. Segame hulka suhkru lahustumiseni ja jahutame jääkülmaks.

6. Serveerime väga külmalt (või poolkülmunult jääjoogina) fartón'iga ehk pikliku suhkruglasuuriga saiakesega või omaette.

Nipp: Loomulikult piima-, gluteeni- ja laktoosivaba. Külmikus võib hoida kõige kauem 2 päeva, sest hapneb kiiresti.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.