Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Tygří ořechy (chufa) několikrát propláchneme, poté je namočíme do dostatku studené vody a necháme v lednici 12–24 hodin nabobtnat; během máčení 1–2krát vyměníme vodu.
2. Opláchneme a v mixéru s polovinou čerstvé studené vody mixujeme 2–3 minuty velmi najemno.
3. Přidáme zbývající vodu, svitek skořice a citronovou kůru oloupanou v jednom proužku a dáme na 1–2 hodiny do lednice, aby se chutě vylouhovaly.
4. Přecedíme přes husté plátno nebo sáček na ořechové mléko a zbylou drť důkladně vymačkáme.
5. Vmícháme cukr, až se rozpustí, a vychladíme na ledovou teplotu.
6. Podáváme velmi studené (klidně napůl zmrazené jako ledovou tříšť), s fartonem – podlouhlým pečivem s cukrovou polevou – nebo samotné.
Tip: Přirozeně neobsahuje mléko, lepek ani laktózu – v lednici vydrží nejvýše 2 dny, protože rychle kysne.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.