Валенсианска напитка от тигрови ядки (Орчата де чуфа)

Напитка 20 мин 6 порция

След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.

Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.

Хранителни вещества / порция
251kcal
2gПротеин
58gВъглехидрати
10gМазнини
Съставки
  • 250 g тигрови ядки
  • 1 l вода
  • 120 g захар
  • 1 бр. канела
  • 1 бр. лимон
Описание

1. Измийте тигровите ядки (чуфа) няколко пъти, после накиснете в обилно количество студена вода в хладилника за 12–24 часа, докато набъбнат; през това време сменете водата 1–2 пъти.

2. Изплакнете и блендирайте много фино с половината прясна студена вода за 2–3 минути.

3. Добавете останалата вода, пръчката канела и лимоновата кора, обелена на една ивица, и приберете в хладилника за 1–2 часа, за да поеме ароматите.

4. Прецедете през гъста цедилна кърпа или торбичка за ядково мляко и изстискайте остатъка старателно.

5. Добавете захарта и разбърквайте, докато се разтвори, после охладете до ледено студено.

6. Поднесете много студена (може и полузамразена, като скрежина) с фартон — продълговат сладкиш със захарна глазура — или самостоятелно.

Съвет: Естествено е без мляко, глутен и лактоза — съхранява се в хладилника най-много 2 дни, защото бързо вкисва.

Добавете в календара си и планирайте седмичните си хранения с нея!

След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.

Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.

Използваме бисквитки

Винаги задаваме бисквитките, необходими за работата на уебсайта ни. Използваме аналитични бисквитки само с Вашето съгласие, за да подобряваме сайта. Информация за обработването на лични данни

Настройки на бисквитките

Необходими бисквитки Винаги активни

Бисквитки, задължителни за основната работа на уебсайта. Без тях сайтът не работи правилно и не могат да бъдат изключени.

Аналитични бисквитки

Помагат ни да разберем как посетителите използват сайта. Събираме данните анонимно чрез Google Analytics, за да подобряваме сайта.