Xarba Valenzjana tat-tigernuts (Horchata de chufa)

Xarba 20 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
251kcal
2gProteina
58gKarboidrati
10gXaħam
Ingredjenti
  • 250 g ċuf (Cyperus esculentus)
  • 1 l ilma
  • 120 g zokkor
  • 1 biċċa kannella
  • 1 biċċa lumija
Deskrizzjoni

1. Aħsel it-tigernuts (chufa) diversi drabi, imbagħad xarrabhom f'ħafna ilma kiesaħ fil-friġġ għal 12–24 siegħa sakemm jintefħu; ibdel l-ilma 1–2 darbiet matul dan il-ħin.

2. Laħlaħ, u ħallat fi blender ma' nofs l-ilma frisk u kiesaħ għal 2–3 minuti sakemm ikunu fini ħafna.

3. Żid il-bqija tal-ilma, il-bastun tal-kannella u l-qoxra tal-lumi mneħħija fi strixxa waħda, u poġġi fil-friġġ għal 1–2 sigħat biex tieħu t-togħmiet.

4. Saffi minn ċarruta b'nisġa fina jew borża għall-ħalib tal-ġewż, u agħsar il-fdalijiet sew.

5. Ħallat iz-zokkor sakemm jinħall, u kessaħ sakemm tkun kiesħa silġ.

6. Servi kiesħa ħafna (jew nofsha ffriżata bħal granita), ma' farton – ħelwa twila miksija biz-zokkor – jew waħedha.

Parir: Naturalment mingħajr ħalib, glutina u lattożju – tista' tinżamm fil-friġġ għal mhux aktar minn 2 ijiem għax tiqras malajr.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.