1. Skyll jordmandlene (chufa) flere ganger og legg dem deretter i rikelig med kaldt vann i kjøleskapet i 12–24 timer til de sveller; skift vann 1–2 ganger underveis.
2. Skyll og kjør svært fint i en blender med halvparten av det friske, kalde vannet i 2–3 minutter.
3. Tilsett resten av vannet, kanelstangen og en strimmel skall skrelt av sitronen, og sett i kjøleskapet i 1–2 timer for å trekke smak.
4. Sil gjennom et tettvevd sileklede eller en nøttemelkpose og klem restene grundig ut.
5. Rør inn sukkeret til det løser seg opp, og avkjøl til iskald.
6. Server svært kald (gjerne halvfrossen som slush), med fartons – avlange bakverk med sukkerglasur – eller alene.
Tips: Naturlig uten melk, gluten og laktose – kan oppbevares i kjøleskapet i høyst 2 dager, siden drikken raskt blir sur.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.