1. Huuhtele tiikeripähkinät (chufa) useita kertoja ja liota runsaassa kylmässä vedessä jääkaapissa 12–24 tuntia turvonneiksi. Vaihda vesi 1–2 kertaa.
2. Huuhtele ja hienonna tehosekoittimessa puolikkaan tuoreen kylmän vesimäärän kanssa 2–3 minuuttia erittäin hienoksi.
3. Lisää loppu vesi, kanelitanko ja yhtenä suikaleena kuorittu sitruunankuori. Laita jääkaappiin 1–2 tunniksi maustumaan.
4. Siivilöi tiheän siiviläkankaan tai pähkinämaitopussin läpi ja purista jäännös huolellisesti kuivaksi.
5. Sekoita sokeri joukkoon liuenneeksi ja jäähdytä jääkylmäksi.
6. Tarjoile hyvin kylmänä (vaikka puoliksi jäädytettynä jäähileenä) fartonin eli pitkänomaisen sokerikuorrutetun leivonnaisen kanssa tai sellaisenaan.
Vinkki: Luontaisesti maidoton, gluteeniton ja laktoositon juoma säilyy jääkaapissa enintään 2 päivää, sillä se happanee nopeasti.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.