Tígrishnetudrykkur frá Valencia (Horchata de chufa)

Drykkur 20 mín. 6 skammtur
Næringarefni / skammtur
251kcal
2gPrótein
58gKolvetni
10gFita
Hráefni
  • 250 g jarðmöndlur
  • 1 l vatn
  • 120 g sykur
  • 1 stk. kanill
  • 1 stk. sítróna
Lýsing

1. Skolaðu tígrishneturnar (chufa) nokkrum sinnum og leggðu síðan í mikið kalt vatn í kæli í 12–24 klukkustundir, þar til þær þenjast út; skiptu um vatn 1–2 sinnum á meðan.

2. Skolaðu og maukaðu mjög fínt í blandara með helmingnum af ferska kalda vatninu í 2–3 mínútur.

3. Bættu afganginum af vatninu, kanilstönginni og sítrónuberkinum, afhýddum í einni ræmu, við og settu í kæli í 1–2 klukkustundir svo bragðið blandist.

4. Síaðu í gegnum þéttofinn síudúk eða hnetumjólkurpoka og kreistu leifarnar vandlega.

5. Hrærðu sykrinum saman við þar til hann leysist upp og kældu þar til drykkurinn er ískaldur.

6. Berðu fram mjög kalt (jafnvel hálffrosið sem ískrap), með fartón – aflöngu bakkelsi með sykurhjúp – eða eitt og sér.

Ráð: Náttúrulega mjólkur-, glúten- og laktósafrítt – geymist í kæli í að hámarki 2 daga, því það súrnar fljótt.

Setja í skipulagið

Settu hana í dagatalið og skipuleggðu máltíðir vikunnar með henni!

Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.

Við notum vafrakökur

Við setjum alltaf vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir virkni vefsins. Greiningarkökur notum við aðeins með samþykki þínu til að bæta vefinn. Persónuverndarstefna

Stillingar vafrakaka

Nauðsynlegar vafrakökur Alltaf virkt

Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.

Greiningarkökur

Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.