1. Cho hạt dẻ vào nồi (nếu sống, luộc sơ và bóc vỏ trước), đổ sữa.
2. Đậy nắp nấu lửa nhỏ khoảng 20 phút đến khi hạt dẻ mềm hoàn toàn, hút sữa.
3. Dùng máy xay cầm tay hoặc dụng cụ nghiền khoai nghiền hạt dẻ mềm cho béo mịn.
4. Thêm bơ, kem sữa, khuấy thành hỗn hợp nghiền mịn mượt.
5. Nêm muối, tiêu, bào một nhúm nhục đậu khấu.
6. Nếu quá đặc, thêm ít sữa ấm; dọn nóng làm món kèm.
Mẹo: Hạt dẻ nghiền mặn là món kèm tuyệt vời cho thịt thú rừng và gia cầm – độ ngọt tự nhiên của hạt dẻ và béo mịn của bơ nâng vị thịt nướng. Phiên bản ngọt với đường, vani sẽ thành tráng miệng.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.